Тартар Говядина/хворост

Стриплоин нарезанный тонкими ломтиками, дополняется нежным кремом чиз,освежающим авокадо и пикантным соусом айоли. Хворост придает блюду хрустящую текстуру блюду,а сыр белпер-кноле и лук шалот завершают вкусовую палитру.