Хинкал/Баранина/Гранат

Традиционный слоенный хинкал с топленным маслом и сванской солью, приготовленный на пару, в авторской интерпретации нашего шефа, с запеченным бараньим окороком, ароматным песто из трав и изящным бермонте из граната.