Пиде со страчателлой и трюфелем

Пиде - традиционное блюдо турецкой кухни, напоминающее пиццу. Это тонкая запеченная лепешка в форме лодочки из нежнейшего теста с хрустящими бортиками, на которую добавляется начинка из сыра моцарелла, сливочной страчателлы и ароматной трюфельной пудры.